LMDG vous propose cette belle association du sucré salé, une entrée mettant à l’honneur la clémentine qui surprendra vos papilles :
< Clémentines au fromage frais et crevettes >
INGRÉDIENTS
4 clémentines
250 g de fromage de frais
200 g de crevettes
Une pincée thym
fleur de sel
poivre
huile d’olive
PRÉPARATION
Tranchez les clémentines en deux avec la peau, à l’horizontale.
Déposez-les sur une plaque de four et émiettez le fromage frais mélanger aux crevettes sur chaque moitié de clémentine, ajoutez un filet d’huile d’olive, les 3/4 du thym frais, poivrez, salez.
Enfournez 15 mn et servez chaud avec un filet d’huile d’olive et le reste du thym frais.
Dégustez bien chaud, en croquant dans la peau des clémentines rôties !
(Source / Clarac Petit Marché)
