LMDG vous livre la recette de saison de notre Amie golfeuse ariégeoise Maguy « un clafoutis de tomates cerises »
Il vous faut des Tomates cerises, 1cuil. à café Origan, 4 œufs , 120g Farine, 60g Parmesan râpé, 30cl Lait, 1Botte de ciboulette, 2cuil. à soupe Huile d’olive, Sel et Poivre
Chauffez le four à 210 °C
Faites revenir les tomates 3 min à la poêle avec l’huile.
Disposez les dans un moule.
Battez les œufs avec la farine et du sel. Délayez avec le lait.
Ajoutez le parmesan râpé, la ciboulette et l’origan.
Versez sur les tomates.
Faites cuire 25 min au four.
Poivrez.
Dégustez tiède !
